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用黃瓜組織膜電極測(cè)定L-抗壞血酸
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 197 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 徐雋, 張穎君, 王昌益
關(guān)鍵詞: 黃瓜組織； L-抗壞血酸； 膜電極； 響應(yīng)值； 恒容； 甘油水； 電極壽命； 耗氧反應(yīng)； 測(cè)氧儀； 反應(yīng)池；
摘要:

L-抗壞血酸(即維生素C)是已糖衍生物,廣泛存在于蔬菜、水果和中草藥里,在人的生理活動(dòng)中起著重要作用.長(zhǎng)期以來(lái),其測(cè)

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