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蘑菇罐頭中腸毒素的檢測
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 218 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李獻(xiàn),李效靜,
關(guān)鍵詞: 腸毒素； 蘑菇罐頭； RPHA； 金黃色葡萄球菌腸毒素； 毒素檢測； ELISA試驗(yàn)； 檢測靈敏度； 血球凝集； 血清型； 動物實(shí)驗(yàn)；
摘要:

金黃色葡萄球菌腸毒素(簡稱腸毒素)的檢測,以前多以貓、猴等動物實(shí)驗(yàn)為主。由于動物的來源有限,個(gè)體差異較大而不能定量等原因,使得動物實(shí)驗(yàn)的局限性很大。血清學(xué)試驗(yàn)方法具有靈敏度高、特異性強(qiáng)、簡便快速等優(yōu)點(diǎn),在毒素檢測方面發(fā)展很快。為了檢測出

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