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椰子汁綠豆奶的生產(chǎn)新工藝
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 203 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 潘偉
關(guān)鍵詞: 綠豆奶; 椰子汁; 綠豆?jié){; 生產(chǎn)新工藝; 椰子屬; 漿渣分離; 玻璃瓶; 量罐; 洗干凈; 脂肪氧化酶;
摘要:

椰子(Cocosnu cifera L)屬于棕櫚科椰子屬,我國(guó)別名越王頭、胥余等,是熱帶地區(qū)主要木本油料作物之一,我國(guó)的廣東、海南、廣西、云南、臺(tái)灣等省均有出產(chǎn)。椰子是國(guó)民經(jīng)濟(jì)重要的組成部份,對(duì)人民生活有較大的影

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