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—— 中國食品雜志社
食油衛(wèi)生監(jiān)測采樣,多用磨口玻璃瓶盛裝,玻璃瓶易破損,攜帶不便。為此,嘗試用塑料瓶采樣,和玻璃瓶做對照,共進行8份油樣試驗。發(fā)現(xiàn)用塑料瓶采樣不影響食油鮮度指標(酸價、過氧化值、碳基價)測定的準確性。現(xiàn)將試驗報告如下:
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
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