領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
餅干電爐爐膛形狀的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 233 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 金淑芳, 程閏達(dá)
關(guān)鍵詞: 電熱元件； 餅干烤爐； 拱形頂； 曲率半徑； 隧道爐； 放熱元件； 表面溫度； 修正系數(shù)； 電烤爐； 電爐；
摘要:

餅干電爐爐膛形狀的研究金淑芳天津輕工業(yè)學(xué)院３００２２２程閏達(dá)煙臺開發(fā)區(qū)康達(dá)食品技術(shù)咨詢中心影響餅干質(zhì)量的因素很多，諸如面粉等原材料質(zhì)量、配方、調(diào)粉及成型方法、烤爐溫度與時間、爐膛形狀、加熱元件及上下火距離、水質(zhì)以及氣溫氣候等等。本文旨在對爐膛形狀及其...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

大丰市| 简阳市| 乌兰察布市| 隆昌县| 井研县| 西吉县| 从江县| 徐州市| 山丹县| 沙坪坝区| 天门市| 正定县| 婺源县| 沙田区| 杨浦区| 井研县| 柳河县| 平舆县| 思南县| 马公市| 苏尼特右旗| 城固县| 晋州市| 蚌埠市| 阜南县| 抚顺县| 忻城县| 临邑县| 双城市| 阳朔县| 成武县| 怀柔区| 铜川市| 麻江县| 沙田区| 格尔木市| 沐川县| 马龙县| 景谷| 奇台县| 伊春市|