領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
餅干電爐爐膛形狀的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 233 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 金淑芳, 程閏達(dá)
關(guān)鍵詞: 電熱元件； 餅干烤爐； 拱形頂； 曲率半徑； 隧道爐； 放熱元件； 表面溫度； 修正系數(shù)； 電烤爐； 電爐；
摘要:

餅干電爐爐膛形狀的研究金淑芳天津輕工業(yè)學(xué)院３００２２２程閏達(dá)煙臺開發(fā)區(qū)康達(dá)食品技術(shù)咨詢中心影響餅干質(zhì)量的因素很多，諸如面粉等原材料質(zhì)量、配方、調(diào)粉及成型方法、烤爐溫度與時間、爐膛形狀、加熱元件及上下火距離、水質(zhì)以及氣溫氣候等等。本文旨在對爐膛形狀及其...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

临夏市| 博野县| 临湘市| 鄂托克旗| 万荣县| 兴隆县| 临湘市| 普格县| 贵溪市| 章丘市| 平陆县| 普兰店市| 阿坝县| 河津市| 额济纳旗| 郯城县| 三明市| 阳春市| 杂多县| 古田县| 武城县| 长武县| 南京市| 大邑县| 环江| 闽侯县| 类乌齐县| 乐山市| 兴安盟| 醴陵市| 津市市| 常德市| 新安县| 江川县| 南木林县| 通河县| 株洲县| 平邑县| 如皋市| 淄博市| 清流县|