領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對國內(nèi)外綠色食品的發(fā)展情況作了概述。其中還包括綠色食品的提出及其特征和有關(guān)標準、保藏和加工、綠色食品標志的申請等內(nèi)容，并指出我國綠色食品發(fā)展的方向。
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