領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究了以野生葛粉為原料，酶法生產(chǎn)低聚糖的工藝，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)單，為野葛的深加工開(kāi)辟了一條新途徑。
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