領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
在pH6緩沖介質(zhì)中，用二甲酚橙螯合酒中痕量Cu、Fe、Pb、Cd，于強(qiáng)堿性陰離子交換樹脂上富集，以1mol／LHNO3洗脫，ICP－AES法測(cè)定。各待測(cè)元素的回收率為92％－107％，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為1．8％－4．7％。方法簡(jiǎn)便快速，適用于酒中痕量Fe、Zn、Ph、Cd的同時(shí)測(cè)定。
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