領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
低聚果糖被稱為雙歧桿菌的增殖因子，日益受到人們的青睞，本法采用高效液相色譜法快速測定AD鈣奶中的低聚果糖含量。此法在國內(nèi)未見報道。
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