領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
從紫箕根莖中提取的多糖具有高聚陰離子性質(zhì)。粗多糖CPOJ經(jīng)除蛋白質(zhì)處理后用DEAE－SepharoseF.F.分級，獲三個組分，收集的主導(dǎo)組分I經(jīng)脫鹽濃縮凍干后（收率15．6％）溶解，過SephacrylS－400HR柱，分步收集主要組分得多糖POЛ，收率50％。POJI經(jīng)SDS-PAGE凝膠電泳、高效液相色譜（HPLC）鑒定為均一組分，凝膠柱層析測得其分子量為7．41×105。以葡萄糖為標(biāo)準(zhǔn)，硫酸－苯酚法測定得總糖含量為95．8％。紅外光譜顯示其呋喃糖苷特征。
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