領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
松籽油對(duì)大鼠血脂及脂質(zhì)過(guò)氧化的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 213 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 蔡秀成, 王力光, 邢立新, 郭英, 馬文君
關(guān)鍵詞: 松籽油； 血脂； 脂質(zhì)過(guò)氧化；
摘要:

觀察在高脂血癥形成過(guò)程中松籽油對(duì)大鼠血脂和脂質(zhì)過(guò)氧化的影響。在高脂飼料中加入6％的松籽油喂飼Wistar雄性大鼠三周，使高脂血癥大鼠血清甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白膽固醇（LDL－C）的含量、LDL－C與高密度脂蛋白膽固醇（UDL-C）比值（LDL－C／HDL－C）、致動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)（AI）的升高作用和HDL－C／TC比值的降低程度得到減輕。高脂攝入使大鼠肝組織中谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH－PX）活性降低而過(guò)氧化脂質(zhì)（LPO）含量增加，但松籽油組大鼠肝臟LPO水平低于月見(jiàn)草油組。提示松籽油有利于調(diào)節(jié)血脂及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化（AS）。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

刚察县| 马龙县| 三河市| 淮滨县| 醴陵市| 永仁县| 彩票| 华容县| 汉沽区| 阳曲县| 杭锦后旗| 灵璧县| 金溪县| 蒲江县| 神池县| 象州县| 信丰县| 涞源县| 达州市| 望城县| 秭归县| 汪清县| 台湾省| 九江县| 柘荣县| 大姚县| 左权县| 信丰县| 白玉县| 府谷县| 故城县| 武义县| 内乡县| 瑞丽市| 五峰| 交口县| 玛多县| 读书| 化德县| 三原县| 千阳县|