領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
應(yīng)用乙腈-磷酸二氫鉀（75:25，V／V）為流動(dòng)相，在YWG－C18反相柱上采用外標(biāo)法測(cè)定了馬鈴薯中不同部位上α─茄堿含量，方法快速、簡(jiǎn)便，重現(xiàn)性好。α─茄堿檢測(cè)線性范圍為0．1～1．0mg／ml，r＝0．9994，平均回收率為91．5％，變異系數(shù)為3．84％。
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