領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
提供一種花生油摻雜的快速物理鑒別方法，基本原理是快速凍結(jié)的花生油具有它的凍結(jié)曲線圖譜
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