領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
產(chǎn)氣莢膜梭菌（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ ｐｅｒｆｒｉｎｇｅｎｓ，ＣＰ）是人類和家畜重要的厭氧性病原菌，產(chǎn)生腸毒素的ＣＰ是人類食物中毒病原菌。本研究用地高辛標(biāo)記腸毒素基因制備探針，并建立了原位雜交檢測方法，直接檢測腸毒素基因（ｃｐｅ）。這是繼ＰＣＲ檢測方法后又一項(xiàng)特異性基因診斷技術(shù)。由于利用了光學(xué)顯微鏡觀察結(jié)果，形態(tài)學(xué)上比較直觀，增加了實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。與ＰＣＲ、乳膠凝集相比，原位雜交檢測方法具有較高的敏感性和特異性，使用方便，在沒有ＰＣＲ儀等設(shè)備的條件下，可以直接檢測ｃｐｅ。
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