領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用溶液聚合法合成了三元丙烯酸酯共聚物（MA／BA／AA）。紅外光譜和X－射線衍射分析了共聚物的組成，并探討了該共聚物與淀粉反應(yīng)的過程。結(jié)果表明，該共聚物在淀粉顆粒上進(jìn)行自由基接枝共聚反應(yīng)，反應(yīng)主要發(fā)生在淀粉顆粒的無定形區(qū)，改性后的淀粉能夠保持原淀粉顆粒的完整結(jié)構(gòu)。
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