領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
用濾紙片法比較二十余種植物材料的抑菌效力，對(duì)其中抑菌效力較強(qiáng)的辣椒、丁香、迷迭香、烏梅、甘草提取液的應(yīng)用性能用平板稀釋法進(jìn)行試驗(yàn)，并將提取的天然防腐劑用于醬油及汽水防腐，3～6個(gè)月后檢查，細(xì)菌指標(biāo)均合格。
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