領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
討論了靈芝以麥芽汁為培養(yǎng)基在30L通風(fēng)攪拌發(fā)酵罐中的深層培養(yǎng)。培養(yǎng)條件為：溫度25℃，通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)1∶0．25，攪拌轉(zhuǎn)速120r／min，靈芝的培養(yǎng)周期96h。靈芝培養(yǎng)液經(jīng)破碎離心處理后，上清液可直接調(diào)配成營養(yǎng)可口的靈芝飲料。
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