領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了經(jīng)水解、焙烤等過程制作黑玉米綠豆復(fù)合飲料的生產(chǎn)技術(shù)，確定了黑玉米的焙烤方法和穩(wěn)定劑的配比及濃度。
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