領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
茶籽油富含不飽和脂肪酸,具有很高的營養(yǎng)價值。茶籽毛油不符合食用要求。本研究針對茶籽油的特性進(jìn)行實驗,通過精煉加工,去除異常滋味、氣味,制得清香透明的高級精煉茶籽油。
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