領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
研究了由粉漿廢液中提取粗蛋白的方法,測(cè)定了粗蛋白中蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪等成分含量。按本文所述方法處理粉漿廢液,不僅可以提高產(chǎn)品的附加值,而且可降低污染,利于環(huán)保。
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