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小球藻異養(yǎng)培養(yǎng)的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 128 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 潘欣, 李建宏, 戴傳超, 浩云濤, 馬宇翔, 王雪鋒
關(guān)鍵詞: 自養(yǎng)|異養(yǎng)|橢圓小球藻|
摘要:

通過單因子試驗(yàn)，研究了橢圓小球藻Ｌ１藻株異養(yǎng)培養(yǎng)發(fā)酵的最佳條件分別為：葡萄糖１０ｇ／Ｌ，尿素０．２－１ｇ／Ｌ的ＢＧ－１１培養(yǎng)基，培養(yǎng)溫度２５℃～３０℃，培養(yǎng)基起始ｐＨ為５．５～６．５，２５０ｍＬ三角瓶裝液量為１００ｍＬ，接種量１０％。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了２Ｌ發(fā)酵罐培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，獲得了干重５．４２ｇ／Ｌ的生物量，約為自養(yǎng)培養(yǎng)獲得生物量的２０倍。對(duì)異養(yǎng)與自養(yǎng)藻細(xì)胞內(nèi)主要營(yíng)養(yǎng)成分的分析結(jié)果表明：異養(yǎng)小球藻總脂含量升高，蛋白質(zhì)及灰分含量下降。

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