領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以深層發(fā)酵產(chǎn)生的羊肚菌菌絲體和發(fā)酵液為主要原料提取羊肚菌多糖，對(duì)影響多糖提取率的幾個(gè)因素分別進(jìn)行了對(duì)比實(shí)驗(yàn)，并對(duì)多糖進(jìn)行了純化及組分測(cè)定。
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