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—— 中國食品雜志社
基于碘（Ⅰ ）在高碘酸鉀氧化亮綠ＳＦ增色反應中的催化活性，建立了高靈敏度、高選擇性的催化動力學光度法測定食鹽中碘含量的新方法，測定線性范圍為０．５～１２．５μｇ／２５ｍｌ，方法檢出限為２．９×１０－１μｇ／ｍｌ。該方法重現(xiàn)性好、準確度高、操作簡便、快捷，測定結果令人滿意。
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