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—— 中國食品雜志社
差示掃描量熱法(differentialscanningcalorimetry,簡稱DSC)是法定的藥物純度測試手段之一,可以快速、方便、準確地測定高純度化工、醫(yī)藥產(chǎn)品。本文應用此項技術(shù)對純化出的番茄紅素晶體進行了純度測定。并將測定結(jié)果與HPLC法和分光光度法做了比較,結(jié)果表明DSC法具有較高的準確度。
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