領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
介紹了一種測定紅葡萄酒中游離SO2的新方法-光度滴定法。該方法快速、簡便,分析結(jié)果精度好,準(zhǔn)確度高,并且容易實現(xiàn)分析操作的自動化。很適于葡萄酒釀造與生產(chǎn)過程中游離SO2的在線分析。
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