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深圳市銷(xiāo)售鮮、凍牛肉0157∶H7大腸桿菌監(jiān)測(cè)調(diào)查
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 148 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 黃裕, 彭梅仙, 楊淑華, 葉海芬
關(guān)鍵詞: 牛肉|0157:H7大腸桿菌|監(jiān)測(cè)調(diào)查|
摘要:

深圳市是國(guó)家農(nóng)業(yè)部實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的試點(diǎn)城市,政府加強(qiáng)肉品衛(wèi)生安全的管理工作。市肉檢所對(duì)本市銷(xiāo)售的鮮、凍牛肉抽取58個(gè)樣品,參照國(guó)標(biāo)方法,進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果表明深圳市銷(xiāo)售鮮、凍牛肉未發(fā)現(xiàn)0157:H7大腸桿菌污染。

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