領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文采用了截留分子量為70,000的平板超濾膜對微生物胞外多糖PS-9415的發(fā)酵液進(jìn)行了超濾濃縮的研究。膜的透過通量受料液濃度、攪拌速度,操作壓力等因素的影響。其中,降低料液濃度,增加攪拌、提高壓差可以增加膜的透過通量。0.5%的多糖在室溫、0.15MPa下超濾108min可濃縮2倍。
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