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超濾法分離初乳中乳鐵蛋白的數(shù)學(xué)模型
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 123 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 盧蓉蓉, 許時嬰, 王璋, 方民
關(guān)鍵詞: 超濾|滲透通量|乳鐵蛋白|初乳|數(shù)學(xué)模型|
摘要:

采用超濾法從初乳中初步分離乳鐵蛋白。研究了錯流方式的板式膜組件的切向流速、初乳乳清的濃度、操作壓差等對滲透通量的影響,并建立了超濾的數(shù)學(xué)模型。

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