領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用幽門螺桿菌全菌抗原免疫妊娠母牛,取牛初乳,離心、過柱得到純化的免疫球蛋白G(IgG),經(jīng)非還原態(tài)的SDS-PAGE(十二烷基磺酸鈉聚丙烯凝膠電泳)和HPLC(高效液相色譜)分析,達到電泳純和HPLC純。純化后的IgG在體外經(jīng)胃蛋白酶和胃酸處理后,經(jīng)還原態(tài)的SDS-PAGE,HPLC和間接ELISA法檢測,結(jié)果表明在pH4.5以上的環(huán)境中,牛初乳中的抗幽門螺桿菌IgG對胃蛋白酶和胃酸屏障有一定的抗性。
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