領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以西番蓮與蜜桔復(fù)配為主,用甜橙、胡蘿卜汁進行調(diào)味、調(diào)色,通過正交設(shè)計[1]篩選出不添加其它合成色素的西番蓮與蜜桔復(fù)合的最佳配方及加工工藝,同時對該飲料的穩(wěn)定性進行研究。
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