領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用異硫氰酸苯酯(PITC)柱前衍生,反相高效液相色譜法即PICO-TAG方法對(duì)樹(shù)頭發(fā)的氨基酸含量進(jìn)行測(cè)定,得出樹(shù)頭發(fā)的氨基酸色譜圖。結(jié)果表明:除色氨酸被水解破壞而未檢出外,樹(shù)頭發(fā)具有16種氨基酸,9種必需氨基酸,其氨基酸的總含量達(dá)179.652μg/mg,總必需氨基酸含量為63.546μg/mg,必需氨基酸含量占總含量的35.37%,該測(cè)定結(jié)果為樹(shù)頭發(fā)的藥用開(kāi)發(fā)提供參考。
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