領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
采用水蒸氣蒸餾法和柱色譜法對(duì)咖啡油樣品進(jìn)行預(yù)處理,然后,用GC/MS聯(lián)用儀對(duì)咖啡油中的揮發(fā)性香氣成分進(jìn)行分離、鑒定。
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