領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
當(dāng)前,食品質(zhì)量安全問題越來越引起全社會的關(guān)注,并已經(jīng)成為影響國際貿(mào)易的重要因素。入世以來,我國出口的農(nóng)產(chǎn)食品頻遭國外安全壁壘的沖擊。本文回顧了我國食品貿(mào)易面對國外安全壁壘的現(xiàn)狀,探討了其中成因,包括國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)食品生產(chǎn)過程不規(guī)范等內(nèi)部原因,以及國外貿(mào)易保護主義增強等外部原因,并進而提出開展食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),科學(xué)應(yīng)對食品安全壁壘等策略。
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