領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
銀杏多糖是一類具有重要生理和藥理活性作用的功能活性成分,是目前研究的熱點之一。本文對銀杏多糖的提取、分離純化、定性定量分析、活性研究和臨床應(yīng)用等最新進展進行綜述,并指出存在問題和今后研究的主要方向。
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