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—— 中國食品雜志社
采用體積排阻色譜和反相高效液相(RP-HPLC)對米糠蛋白酶解物進行分離純化,得到一種具有較高活性的類阿片拮抗肽,體積排阻高效液相色譜(SE-HPLC)測定它的相對分子質(zhì)量為546Da。
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