領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過酶種類的選擇試驗,確定了纖維素酶是提取杜仲葉活性成分的一種有效成分,并且通過正交試驗和方差分析進(jìn)一步確定了酶提取工藝的最佳參數(shù)。在與常規(guī)提取法比較以后認(rèn)為:酶提取法是替代常規(guī)方法的一種有效方法。
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