領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
對(duì)水皂角植物的生物特征、民間應(yīng)用、現(xiàn)代植物化學(xué)、現(xiàn)代藥理等方面的研究及其開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀進(jìn)行了綜述,并展望其利用前景。
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