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—— 中國食品雜志社
本文對桑葉多糖的提取、分離純化和單糖的組成進(jìn)行了研究。桑葉經(jīng)熱水提取乙醇沉淀得多糖粗品,經(jīng)脫蛋白,乙醇分級沉淀、DEAE-纖維素柱和Sephadex G-100柱層析,純化得MP11、MP12、Mp13三個多糖組分。經(jīng)糖腈乙酰化處理后進(jìn)行氣相色譜分析得知MP11由Rha、Ara、Xyl、Man、Glu、Gal組成,其比例為21:16:3:3:1:20;MP12由Rha和Glu組成,其比例為3:1;MP13主要由Rha組成。為桑葉多糖的進(jìn)一步研究提供了基礎(chǔ)。
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