領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以染料木素(Genistein)為標(biāo)準(zhǔn)樣品,用分光光度法測定了Genistein和大豆苷原(Daidzein)混合標(biāo)準(zhǔn)溶液的異黃酮總濃度。結(jié)果表明:混合物中不同種類異黃酮含量的比例嚴(yán)重影響著測定的精確度(測定值/實(shí)際值);回歸分析顯示測定精確度與混合溶液在262nm和250nm處的光吸收值之比呈顯著線性相關(guān),通過該相關(guān)性可校正計(jì)算混合溶液異黃酮測定值,加樣回收試驗(yàn)表明校正前后的平均回收率分別為91.8%和 97.3%。
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