領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的:研究紅曲中的降壓活性物質(zhì)的最佳提取條件。方法:通過正交試驗(yàn)和離體血管檢測的方法尋找最佳提取工藝。結(jié)果:50%乙醇浸泡、80℃水浴加熱1h、30ml環(huán)己烷洗滌的提取工藝,其有效成分的得率和降壓活性都較高。
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