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—— 中國(guó)食品雜志社
本文研究了草莓紅色素的提取工藝及幾種吸附樹脂對(duì)草莓紅色素的吸附,實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:HPD-100樹脂對(duì)草莓紅色素的吸附效果最好,HPD-100樹脂非常穩(wěn)定,使用21次后,其吸附能力無明顯減弱。
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