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—— 中國食品雜志社
本文綜述γ-亞麻酸的生理功能和代謝途徑中△6-脂肪酸脫氫酶相關(guān)研究的進(jìn)展,并提出可采用代謝工程的原理和方法對γ-亞麻酸做進(jìn)一步深入探討的觀點(diǎn)。
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