領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
論述了深海魚油中兩種脂肪酸EPA、DHA對人體的生理功效、對疾病抑制作用以及目前對深海魚油中這兩種脂肪酸的研究進(jìn)展。
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