領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
由于食品安全面臨著誠信問題,功能食品安全信用建設(shè)自然是迫在眉睫。本文根據(jù)功能食品的特點,將生產(chǎn)企業(yè)作為主要研究對象,初步探討了功能食品信用體系的基本組成和主要功能。文章將功能食品信用體系分為制度建設(shè)和數(shù)據(jù)庫建設(shè)兩部分。制度建設(shè)涵蓋功能食品信用管理重點、信用標(biāo)準(zhǔn)的體系研究、信用征集與評價機制、信用獎懲和公示四個方面。數(shù)據(jù)庫建設(shè)探討了功能食品信用體系與國家食品安全信用體系的數(shù)據(jù)庫建設(shè)關(guān)系,以及利用我國相關(guān)的監(jiān)管部門、征信機構(gòu)、金融系統(tǒng)等已有的數(shù)據(jù)庫,建設(shè)基于網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的聯(lián)網(wǎng)服務(wù)系統(tǒng),形成立體交叉的功能食品信用檔案和查詢服務(wù)系統(tǒng)。
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