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真菌多糖提純、組分分析及結(jié)構(gòu)初步鑒定
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 91 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 趙玉萍, 紀(jì)麗蓮, 朱曉慶
關(guān)鍵詞: 真菌|多糖|組分分析|結(jié)構(gòu)鑒定|
摘要:

研究了采用SephadexG75分離純化真菌多糖,獲得兩種胞外多糖,采用薄層層析法,分析這兩種多糖組分均可能有木糖、甘露糖、葡萄糖和鼠李糖,采用紅外光譜對(duì)此兩種多糖進(jìn)行了初步的結(jié)構(gòu)鑒定。

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