領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本試驗采用3×3拉丁方設(shè)計,將9頭中國荷斯坦奶牛分為3組,分別飼喂對照組基礎(chǔ)日糧,補加蛋氨酸鋅日糧(鋅含量400mg),補加氧化鋅日糧(鋅含量400mg),研究補飼不同鋅源對奶牛產(chǎn)奶量及乳品質(zhì)的影響。結(jié)果表明,不同來源的鋅對奶牛產(chǎn)奶量均有不同程度提高,蛋氨酸鋅提高幅度大于氧化鋅,但差異不顯著(p>0.05);對乳脂率無明顯影響;補鋅可增加乳中鋅的含量,蛋氨酸鋅比氧化鋅明顯(p<0.05)。
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