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大孔吸附樹脂精制梔子黃色素
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 104 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 任治軍, 何開澤, 譚健, 蒲薔
關(guān)鍵詞: 梔子黃色素|精制|大孔吸附樹脂|
摘要:

采用乙醇水溶液提取梔子黃色素,正交試驗(yàn)分析了料液比、乙醇的濃度、回流溫度、回流次數(shù)等因素對(duì)梔子黃色素提取率的影響。用大孔樹脂法分離純化梔子黃色素,考察了HPD100A、H103等13種大孔樹脂對(duì)梔子黃色素和梔子甙的吸附性能,確定以HPD100A、H103相結(jié)合分離純化梔子黃色素,可以得到色價(jià)>368、OD值<0.24的高品質(zhì)梔子黃色素。

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