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—— 中國食品雜志社
對薄荷迷迭香酸進行提取及分析研究。以干制薄荷葉為原料,采用熱回流水浸提與乙酸乙酯萃取相結(jié)合的方法提取,以硫酸亞鐵比色法和高效液相色譜法分別對提取物中迷迭香酸進行定性、定量研究。結(jié)果表明,薄荷中含有迷迭香酸成分,其含量為0.156%。該法準確度高,結(jié)果可靠。
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