領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本研究比較了從金華采集的12種有代表性的佛手樣品的揮發(fā)油含量和化學(xué)成分。應(yīng)用水蒸氣蒸餾法提取佛手揮發(fā)油,所得佛手油通過GC/MS分析,并和Nist2.0標(biāo)準(zhǔn)圖譜對(duì)照確定成分結(jié)構(gòu),定性定量地分析了這12種佛手揮發(fā)油的化學(xué)成分。鑒定出佛手揮發(fā)油中27種化學(xué)成分,主要成分是檸檬烯和γ-松油烯。12種佛手中X號(hào)佛手含油量最高,達(dá)到了1.49%。它們所含成分相同,主要成分均為檸檬烯和γ-松油烯,只是含量略有不同。
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