領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
二氧化氯氣體（ClO2）處理對(duì)葡萄內(nèi)源激素含量的影響
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 174 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 傅茂潤(rùn), 陳慶敏, 杜金華
關(guān)鍵詞: 二氧化氯； 葡萄； 內(nèi)源激素
摘要:

本文以紅提葡萄為材料,分析了二氧化氯(ClO2)氣體對(duì)葡萄貯藏過程中內(nèi)源激素ABA、IAA、GA3含量的影響,探討了ClO2對(duì)葡萄保鮮的作用機(jī)理。結(jié)果表明,20mg/L和40mg/L的ClO2處理使葡萄中利于保鮮的IAA、GA3的含量高于對(duì)照,促進(jìn)衰老和脫落的ABA含量低于對(duì)照;IAA/ABA大于對(duì)照。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

赤城县| 九龙坡区| 新昌县| 辽中县| 旬邑县| 井研县| 读书| 启东市| 英吉沙县| 遂平县| 海兴县| 洱源县| 卢湾区| 乐山市| 五峰| 杨浦区| 辰溪县| 阿合奇县| 永定县| 拉萨市| 建德市| 姚安县| 高陵县| 锦州市| 商水县| 密云县| 安岳县| 手机| 孙吴县| 昭觉县| 河间市| 沁水县| 济南市| 江西省| 丰县| 广东省| 平昌县| 蒲城县| 安西县| 浮梁县| 郁南县|